有機野菜のぶどうの木 ジュース用人参の産地 岡山 香西さん

　こんにちは　有機野菜のぶどうの木　高橋です。

　今年から新しくお付き合いが始まった人参農家さん。岡山県の香西さん。
　先日岡山県の圃場に行ってきました。

　あいにくカメラが故障してしまって、携帯のカメラで撮影した画像です。
　きれいに撮れなくてすみません。

　　

　　

　生産地は岡山県南西部　高梁川流域の砂壌土の畑です。
 　きめ細かい畑の土がおいしい人参を育てます。
　
　年間延べ作付け面積は　約5haで、品種は向陽2号と彩誉を栽培しています。
　これまでの鶏糞中心の肥料から菜種油粕へ　さらに　
　フェザーミールへと徐々に移行しています。
　出荷期間は　１１月から翌年の６月までの　８ヶ月間。

　おいしい人参をお届けします。

　香西さんの人参は毎週３０ケース届けていただく予定です。
　岡山県産人参が届いたら、おひげの香西さんを思い出してくださいね。

　　

　育った人参は機械で収穫され、コンテナに入れて。

　　
　
 　機械できれいに洗われて、
　
　　

　袋詰めされて出荷します。
　この段階で形が悪いものがジュース用人参として選別され
　ぶどうの木に届くのです。

　有機野菜のぶどうの木　
　　高橋和子

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有機野菜のぶどうの木
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Comments

1. Posted by なな   2008年12月07日 19:43

初訪問です！
手作りジンジャーエールのレシピを探していたら出会いました。
すごく美味しそうですね★
是非作ってみたいのですが、多めに作って
冷蔵庫で保存するとどれくらい持ちますか？
よろしければ教えてください。

2. Posted by たかはし   2008年12月09日 23:14

ななさん　ご訪問ありがとうございます。

私は砂糖・しょうが1ｋｇづつで作ります。
1.5から2リットルほどできます。

1週間から10日くらい持ちますよ。

おいしいです。
ぜひお試しください。

3. Posted by かりた   2008年12月10日 01:10

うちで人参栽培したら、青虫にやられて、ほとんど全滅でした。どうやったら、虫にやられない人参ができますか？企業秘密かな？

4. Posted by 高橋   2008年12月16日 15:47

かりたくん、どもども

お返事遅くなりました。
　
虫に食べられないようにするには、有機肥料で丈夫な固体を作るのがいいようです。
しかしその為に具体的になにをするのかは分かりません。
一説には肥料のやりすぎが虫を招くそうです。

5. Posted by かりた   2008年12月18日 00:46

とっても参考になりました。確かにね、肥料いれすぎ、水のやり過ぎとかも効くのかもしれません。基本、有機肥料でやっていますけどね。くぬぎの葉を集め、米糠とナタネ粕で堆肥ってます。